Ingrédients

La base:

-2.c à soupe de graine de chia (blanc ou noir)

-1 tasse de liquide au choix: lait d’amande non sucré ou lait de noix de coco, à votre goût

Facultatif, au choix

-¼ de tasse de baies de gojis, canneberges, dates ou autres petits fruits séchés (non-sulfurés)

-1/3 tasse de noix concassés et/ou graines de citrouilles/ tournesol au choix (haché selon grosseurs des noix choisis)

-1 à 2 c. à soupe de noix de coco râpé non-sucré et non-sulfurés

-1 pincé de sel de mer gris ou rose non -raffiné

- Épices ou saveurs au choix : cannelle, cardamone, gingembre, zeste de citron, vanille, cacao,...etc.

Préparation

- Mélanger le tout dans un contenant avec couvercle. Mettre au réfrigérateur durant 8 heures minimum. Et Voilà!
-Se conserve durant (+/-) 5 jours
-Manger en tant que collations, desserts ou simplement pour accompagner votre petit déjeuner

Format individuel

-Dans un pot Masson mettre 1c. à soupe de graine de chia, 1c. à soupe de noix de coco râpé non-sucré, 1/2 tasse de lait végétal au choix, 1 ou 2 c. à thé de cacao non sucré.

-Brasser et remplir de petits fruits congelés. Savourer à votre collation du matin ou de l'après-midi.

Bienfaits

– Riche en fibres, ces graines aide les intestins à mieux fonctionner.

– Source d’oméga 3 et 6 végétales, de protéines, d’antioxydants et de vitamines et minéraux.

– Contribue à augmenter la satiété (coupe-faim).

- Stabilise la glycémie, glucose dans le sang, par sa richesse en fibre.

Bon appétit à vous, et n’hésitez pas à nous faire part de vos commentaires si vous testez cette recette ou en avez une autre à proposer !